[屏東]濃濃日式風格的<一碗豆腐> @ ~小花兒落在叮噹的百寶袋~

這!!!!!不是一般的臭豆腐喔!!!!
這是全台首創的"白玉豆腐"

在屏東體育館旁有間隱密的日式小攤位,擺上2桌座位,整個很日式街頭的攤販風格
名叫 [一碗豆腐]

體育館就在一旁

吃飽還能去散散步

細心.乾淨的擺設顯現出老闆的細膩
招財貓好可愛,叫顧客趕快來吃!!來吃好吃的豆腐!!!

濃濃的日式風格很吸睛

晚上點燈一定更有fu~
坐在前座的感覺很有日本的味兒!!

一旁的桌椅很隨興.愜意

這裡的餐點就2種: [臭豆腐] & [白玉豆腐]

值得一提的就是每日限量的[白玉豆腐]

一上桌,濃濃的豆香撲鼻而來!!
老闆是用傳統的嫩豆腐然後使用做豆花的技術研發的
裡面一咬開非常的嫩又有汁~

光吃原味就非常好吃!!!
桌上還有老闆自製辣椒醬.蒜泥醬,都非常對味!!

另一種辣醬

白玉豆腐也有附上原本的沾醬,甜甜鹹鹹的日式風味也很棒~

我們也點了一份臭豆腐

臭豆腐就屬於比較酥脆扎實的口感,一樣也很好吃
而且他的臭豆腐是用蔬菜發酵的,很健康喔!!

有發現嗎??他們的泡菜和一般外面的都不一樣.....

老闆是採用"蘿蔔"醃漬的~
這就是他細心的地方了~因為他說畢竟豆腐是炸物,屬於燥熱食物,吃多對身體也有些許的負擔感
蘿蔔屬涼性蔬菜,可以中和炸物的燥熱感..... ((因為一般的高麗菜泡菜是屬中性))
挖~~~~~真的是很用心!而且蘿蔔吃起來口感更脆~

還有一個更用心的地方,就是現場有免費的無糖熱紅茶供應客人
這紅茶是老闆要讓顧客吃完油膩的炸物後可以去油解膩
重點是這無糖紅茶竟然一點都不澀,超好喝的耶!!!!