[高雄]31歲的生日大餐~NA*KI藍記小館－~小花兒落在叮噹的百寶袋~

呼....時間真快,一年又過了...
我~~~又老了一歲 ((嘆))
雖然現在生日越來越低調的過
但還是謝謝老公都會帶我吃頓溫馨的晚餐~

今年,
來到這一間[無菜單預約制]的藍記小館享用
第一次吃這種無菜單的餐廳

而且只採預約制,所以要提前預約
價位分為500.800.1200元三種

訂位時需事先告知要哪種價位的餐點
老闆會詢問特殊的用餐習慣&不吃哪類食物...

((老公你真的好喜感喔...))

他們每天都依當天採購的當季食材烹煮
所以會吃到什麼菜餚當天才會知道喔~~~

從預約開始,我們就很期待這天的到來...
因為這是第一次吃這種無菜單的餐廳
介紹一下內部吧~~
沒錯,整個餐廳就這4桌...
一天就2個用餐時段,都是約滿的狀態~

擺設都是老闆從歐洲親自帶回

很溫馨的一家店

乾淨無比的開放式廚房 ((老闆))

我只能說這是一家不以賺錢為目的的好餐廳
只想讓客人吃到最健康.美味的佳餚

好期待今天的每道菜
因為每道菜都是驚喜.....

老闆娘的服務也非常親切
每上一道菜都會說明作法及特色

*第一道菜- 櫻桃蕃茄蔬菜湯
是採用進口的櫻桃蕃茄+大量蔬菜熬煮
每一口喝起來都有扎實的果肉喔!!

*現烤麵包+自製芥末奶油醬

這醬好好吃喔~~~~搭上麵包整個就對了!!

*第三道菜- 鮮果沙拉搭配起司水果油醋汁((2人份))

這道真的也太新鮮又美味了吧!!!!
西瓜.柳橙好鮮甜多汁,配上蘿蔓生菜,底部的水果油醋醬太棒了..
我們倆一下就嗑光了..這好大一盤耶!!!

吃到這....每道都很好吃,而且吃的到他們的用心製作
提醒一下,這裡因為每道都現做,所以中間都得等上一段時間
感覺有吃法式料理的感覺~

*第四道菜- 白酒蛤蠣義大利麵
這可不是主菜喔..是開胃菜而已 ((驚))
這麵我不用多形容,光看這色澤就知道它有多夠味!!
而且蛤蠣超大又新鮮

接下來應該就是主菜了吧~~~好期待喔!!!!
慢慢上菜.慢慢吃~消化更好耶!!

*主菜1- 松阪豬排

老闆娘說,所有蔬菜都是用烤的,完全沒有油脂喔!!
但吃起來卻非常好吃...
松阪豬的肉質非常嫩耶!!

*主菜2- 鄉村雞排
尼看看...這雞排的顏色也太令人垂涎三尺了吧!!!

好香好香喔~~~~~~~~~~
簡單的烹調吃出新鮮的原味,太讚了!!

*飲品- 蜂蜜綠茶

值得介紹的是這蜂蜜
很香.不添加一滴糖混充喔!!

而且加法很妙,把下面的蓋子打開,手壓下你要的蜂蜜量即可!!

*甜點- 芒果+軟木塞蛋糕佐芒果奶油醬
這道甜點一上桌,說真的,我嚇到了...
因為從來沒有吃過這麼精緻的飯後甜點!!

不管擺設.味道.視覺都太棒了~~~~
黑色的是口感極佳的軟木塞蛋糕

芒果當然是當季的愛文芒果囉!!
連白色的奶油醬都有芒果香呢~

這是一頓我們吃過最精緻但卻不是最貴的料理
尤其網路上對藍記小館的評價真的很推崇,
因為大家一致認為老闆很用心的料理每道菜,可以吃到很新鮮的料理
不管是預約500.800.1200元,老闆都很用心至極的製作
而且每次去都有不同的驚喜!!
會期待下一道菜的上桌~
整個吃下來大約花費2個半小時,
感覺很輕鬆,步調很慢..這種感覺的餐廳高雄真的很少見..
非常推薦這家好餐廳!!!